新人黒服の仕事内容を徹底解説!初日・研修期間はこんな業務をやります/ブログ ボーイ・黒服求人情報

新人黒服の仕事内容を徹底解説!初日・研修期間はこんな業務をやります
更新:2022.02.09 作成:2021.12.29

新人黒服の仕事内容を徹底解説!初日・研修期間はこんな業務をやります

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更新:2022.02.09 作成:2021.12.29
新米黒服 カケル
新米黒服 カケル

黒服の仕事について検索したら、キャバ嬢さんの付け回しとかお客さんの案内とか、難しそうで心配になってきた〜! 新人のオレでも出来るかなぁ

アンタ、まだ研修中のド素人でしょ。そんな難しい仕事任されるのはまだまだ先の話だから余計な心配よ?

キャバ嬢 ユキノ
キャバ嬢 ユキノ
新米黒服 カケル
新米黒服 カケル

そうなんですか!?(よかったぁ、ビビってたからちょっと安心……)

キャバクラ黒服(ボーイ)に興味のある方・面接して採用が決まった方は、よく「黒服_仕事内容」でネット検索しているそうです。

(画面の前のアナタもそうかもしれませんね。ナイトワークの世界へようこそ!)

黒服の仕事について調べていると、「キャバ嬢の管理が難しい」「迷惑なお客様の対応に苦労した」などの体験談がたくさん出てきます。

焦るかもしれませんが、大丈夫! それは仕事に慣れてきた黒服たちだけに任される業務です!

どんな店でもいきなり重要業務を新人に任せることはありませんから、安心してくださいね。

この記事では、入店初日の「ド新人」な未経験黒服の仕事内容を解説していきます。

黒服という仕事に一歩踏み出す勇気が出ない方や、初日を目前にしている方の、緊張と不安を解消する力になれば幸いです。

※細かな仕事内容や指導方針は、お店や労働条件により異なります。あくまでも平均的なキャバクラ店での例ですので、より詳細に知りたい場合は各店舗に質問してみてくださいね。

新人黒服の主な仕事内容[開店前]

新人黒服の仕事内容を徹底解説!初日・研修期間はこんな業務をやります

 

キャバクラの黒服たちは、営業前から出勤して開店準備をします。

学生バイトなどは営業開始後からのシフトというお店もありますが、大抵は営業開始1時間前からの出勤です。

 

先輩黒服たちは店内機器のチェックや体験入店の対応に加え、キャストの出勤確認や急な無断欠勤に奔走する時間帯になります。

そんな忙しい時間を使って新人指導をしてくれているので、同じことを何度も聞いてしまわないよう、メモの準備はお忘れなく!

 

開店準備といっても入店したばかりの頃は、店内掃除やテーブル拭きのような簡単な仕事が中心です。

何日かすると、お店に届いたお酒をキッチンに運び入れる「搬入作業」を手伝うことになるでしょう。

大型店は毎日たくさんのお酒を仕入れるので、初日から搬入を任される場合もあります。

 

少し慣れてきたらおしぼりの準備を頼まれたり、近くのスーパーやコンビニへ買い出しに走らされることもあるかと思います。

 

新人黒服の主な仕事内容[営業中]

新人黒服の仕事内容を徹底解説!初日・研修期間はこんな業務をやります

 

難しい黒服業務として有名な「付け回し」や、高額なお会計をする「キャッシャー」などは、黒服の中でも上の立場のスタッフだけがやる業務。

来店したお客様の案内や料金説明なども、ある程度仕事に慣れてきた黒服の仕事です。

 

新人やアルバイトの黒服は「ホール業務」が中心です。キッチンからお客様のテーブルにドリンクを運んだり、灰皿やアイスペール(氷入れ)の交換などを行います。

ほとんどのお店では初日からドリンクを運ばせず、空いたグラスや灰皿を下げることからスタートするかと思います。

 

キッチンスタッフの人手が足りていない店や、ホールがキッチン業務も兼ねる店なら、皿洗いや氷の補充も頼まれるかもしれません。

普通の居酒屋やレストランのお仕事でも、皿洗いは初日の仕事として定番ですものね。

 

ある程度出勤を重ねてきたら、オーダーを取ったりキャストのお酒作りの手伝いをしたりと、接客業務らしい仕事を任されるようになります。

 

新人黒服の主な仕事内容[閉店後]

新人黒服の仕事内容を徹底解説!初日・研修期間はこんな業務をやります

 

慣れない仕事をどうにか終えてクタクタになるかもしれませんが、この営業終了後こそ新人の重要な働きどころ!

新人はテーブルの片付けやグラス洗いをテキパキ進めて、閉店作業のサポートにつとめましょう。

洗ったグラスはここ、片付けたボトルはここ、などといろいろな片付け場所を教わるタイミングなので、最後まできちんとメモを取りましょうね。

 

先輩たちは、売上管理や明日のお酒の発注、キャバ嬢たちのフォローなどで大忙しの時間帯です。

ランキング発表日などは新人に指示する暇もないかもしれませんが、何も言われていないからとボンヤリせず、他の若手黒服に「片付けは何をお手伝いすればいいですか?」と率先して質問しましょう!

 

入店初日終了!仕事に自信をなくしてしまったら……

新人黒服の仕事内容を徹底解説!初日・研修期間はこんな業務をやります

 

無事に入店初日を終えた後は、採用担当者から「今後もやっていけそう?」と確認されるかと思います。

問題なく働けそうなら、元気よく継続の意思を答えましょう!

逆に、もし今後に自信をなくしてしまった場合は、正直に「やっていけるか心配です」と相談しても構いません。

 

なぜなら、黒服の多くは初日で戸惑った経験があるからです。

普通ならできるような掃除やドリンク運びのような仕事でも、キャバクラという非日常の空間に緊張していると、つい空回りしてしまうものです。知らないことだらけの業界で、今後が不安になるのは当然です。

先輩たちもそれをわかっていますから、たいていのお店は優しく相談に乗ってくれますよ。むしろ可愛がってもらえるかもしれませんね!

 

それでも、どうしても「この業界は合わない」と強く思ってしまった場合、辞めたいという意思表示をきちんと伝えましょう。今どきのキャバクラはホワイトな環境ですから、辞めたいときは話せばわかってくれるお店がほとんどです。

もちろん、次回出勤日に無断でドタキャンするのはNGですよ!

 

新人黒服の仕事はとってもシンプル。落ち着いてやれば大丈夫!

キャバ嬢 ユキノ
キャバ嬢 ユキノ
「ド新人の業務内容なら、落ち着いてやれば誰でもできることばかりよ。

ちょっと良い飲食店のホールと似たようなものじゃないの?

もちろん、いつまでも新人気分じゃ困るけど。先輩の背中をよく見ておきなさい。」

 

新人の仕事内容は、掃除や空いたグラスの回収など、普通の飲食バイトに近い業務を指示されます。もし飲食店で働いた経験があるなら、スムーズに初日を迎えられるでしょう。

まったくの未経験者でも、落ち着いて冷静になればクリアできるはず。パニックになったら深呼吸してみてください。

わからないことがあったら、無理せず先輩たちに相談しましょうね。

 

とはいえ、研修期間はお給料が低い店がほとんどかと思いますので、なるべく早く黒服として成長したいですよね。

当サイト「黒服・ボーイ キャバキャバ」のブログコンテンツでは、黒服業の仕事のコツや豆知識などの記事がたくさん公開されています!

稼げる黒服への近道になるはずですから、ぜひ記事一覧をチェックしてみてください。

 

 

もしも「初日から仕事についての説明がなかった」「突然難しい仕事を振られて怒られた」という場合、そこは教育体制の整っていない心配なお店かもしれません。

「黒服・ボーイ キャバキャバ」に掲載されている求人は、厳しいチェックをクリアした各エリアの優良店ばかり!安心して働けるお店だけを厳選していますよ。

 

 

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